Substances pures et mélanges
La matière est partout autour de nous, et tout autours l'Univers. Tout les vivants (bactéries. animaux, plantes) et tout les non-vivants (roches, métaux, etc.) sont composés de la matière:
L’air que nous respirons, Les lacs et les océans, La terre elle-même est tous constitué de matière,
La matière est partout autours de nous, mais elle n'est tout ce qui est autours de nous. L'énergie existe sous plusieurs formes: l'énergie lumineux, l'énergie thermique, l'énergie électrique, etc., mais l'énergie ne possèdera jamais une masse et n'occupera pas de l'espace non plus--ce qui est nécessaire pour être considéré comme de la matière.
Pour fabriquer des choses ou les adapter à notre usage, nous transformons la matière de toutes sortes de façons :
- Nous la purifions pour obtenir des métaux,
- Nous effectuons des mélanges pour produire des aliments ou des boissons,
- Nous démantelons les appareils pour en recycler les pièces.
L’air que nous respirons, Les lacs et les océans, La terre elle-même est tous constitué de matière,
La matière est partout autours de nous, mais elle n'est tout ce qui est autours de nous. L'énergie existe sous plusieurs formes: l'énergie lumineux, l'énergie thermique, l'énergie électrique, etc., mais l'énergie ne possèdera jamais une masse et n'occupera pas de l'espace non plus--ce qui est nécessaire pour être considéré comme de la matière.
Pour fabriquer des choses ou les adapter à notre usage, nous transformons la matière de toutes sortes de façons :
- Nous la purifions pour obtenir des métaux,
- Nous effectuons des mélanges pour produire des aliments ou des boissons,
- Nous démantelons les appareils pour en recycler les pièces.
Classification des substances
Tout ce qui a une masse et occupe de l’espace est de la matière. Elle est tout ce qui a une corps tangible. La matière est composée de particules ou atomes de taille minuscules. La matière est composée de plusieurs sortes de substances. Certaines d’entre elles se ressemblent, d’autres présentent des différences évidentes.
Les états classiques de la matière sont solide, liquide, plasma et gaz. Cependant, ils ne sont pas les seuls états à exister, il y en a plusieurs autres.
Il y en a plusieurs autres états tel l'état plasma (gaz ionisé), l'état supercritique (indistinction liquide-gaz obtenu par augmentation de la pression), l'état mésomorphe des cristaux liquides, intermédiaire entre liquide et solide, etc.
Les états montre l'état physique des molécules et atomes.
Les états classiques de la matière sont solide, liquide, plasma et gaz. Cependant, ils ne sont pas les seuls états à exister, il y en a plusieurs autres.
Il y en a plusieurs autres états tel l'état plasma (gaz ionisé), l'état supercritique (indistinction liquide-gaz obtenu par augmentation de la pression), l'état mésomorphe des cristaux liquides, intermédiaire entre liquide et solide, etc.
Les états montre l'état physique des molécules et atomes.
L'état dans laquelle la matière se trouve dépends du température et la pression.
Exemple: L'eau à la pression atmosphérique normale
Quand la matière passe entre les états, on dit qu'il y a une changement d'état.
Exemple: L'eau à la pression atmosphérique normale
- À 100°C, l'eau s'évapore et devient de vapeur d'eau sous l'état gazeux
- À 0°C, l'eau change de l'état liquide à l'état solide (ou l'inverse)
Quand la matière passe entre les états, on dit qu'il y a une changement d'état.